德保雪糕起源于意大利的那不勒斯（Naples）。1994年2月德保（香港）公司正式与意大利德保公司签下“Turboice”在中国的生产权及总特许经营权。1996年5月，广东汕头市金园区德保食品有限公司与德保（香港）公司签下“Turboice”在粤东地区总特许经营权。5月24日在长平路开设第一家德保长厦餐厅。